淄博烧烤火爆仍延续，经营者乐见回归常态

内容总结：虽然淄博烧烤近期呈现“凉了”的趋势，但市场仍有热度。虽然客流量稍有下降，但相较之前仍有增长；酒店和民宿预订量虽有下滑，但仍有可观的预订情况。烧烤市场吸引了众多入局者，但也有店铺因缺乏稳定客源而转让门面。淄博烧烤的火爆是游客、政府和市民共同推动的结果，互联网流量也起到了助力作用。这一现象成为了“全民盛宴”，考验着经营者的经营能力。

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