淄博烧烤业：从火爆到降温，仍然热情不减

淄博烧烤业曾一度引爆全国，但近期店铺转让传闻频传。然而，实地走访发现，虽然烧烤业降温，但淄博人的热情仍然不减。天气炎热导致烧烤店转为室内运营，虽然客流量有所减少，但仍能保持一定盈利。烧烤店主徐彬表示，目前店铺转让的二楼客流量基本上坐半边就够了。尽管烧烤业发展有所波动，但淄博人对烧烤的热爱不减，未来仍有发展潜力。

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