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云南菌子成“美食顶流”,耶伦点赞四份见手青

导读云南菌子成为今年夏天的抖音热门话题,收获上百亿次播放。美国财长耶伦在抵京后品尝云南菜,点了四份见手青,进一步推动了这道美食的火爆。云南省拥有近900种野生食用菌,约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。云南人对真菌的热爱已经成为集体记…

云南菌子成“美食顶流”,耶伦点赞四份见手青

云南菌子成为今年夏天的抖音热门话题,收获上百亿次播放。美国财长耶伦在抵京后品尝云南菜,点了四份见手青,进一步推动了这道美食的火爆。云南省拥有近900种野生食用菌,约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。云南人对真菌的热爱已经成为集体记忆的一部分,吃菌文化也内化成了特别的地区文化。云南菌子的魅力正在吸引全球目光。

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