马齿苋，一种纯天然野菜，通常被当作猪菜喂猪，但其实它对人体健康也有着很多益处。常吃马齿苋不仅口感嫩滑，老少皆宜，还具有丰富的营养价值和药用价值。
马齿苋的营养价值方面，每100克马齿苋中含有44毫克的钾元素，能有效扩张血管壁，缓解血压升高。此外，马齿苋还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、C和钙、铁等，对身体健康非常有益。
对于马齿苋的药用价值，它有清热解毒的作用，能够治疗由热毒引起的视物不清和眼睛疼痛等症状。此外，马齿苋还具有散血的功效，能够治疗瘀血不行的癥瘕和痈肿。值得一提的是，马齿苋还被发现具有降血压和降血脂的作用，对于高血压和高血脂的人群有一定的辅助疗效。
马齿苋的使用方法多样，夏季时农民们会采摘马齿苋，用来包菜包子或制作菜饼。而对于现代人来说，马齿苋也可以作为健康蔬菜进行烹饪，既美味又营养。
总之，吃马齿苋对身体健康有很多好处，无论是其丰富的营养价值还是药用价值，都值得我们重视。所以在饮食中适度添加马齿苋，定能让我们更加健康。
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