本文讲述了安徽宿州的一个美食文化- sà汤，以及它的历史渊源和受欢迎程度。sà汤是一种肉杂滚沸的汤类美食，在宿州的早点铺和早餐店中非常受欢迎。
早上7点，宿州的早点铺里开始热闹起来，食客们纷纷点餐，并且sà汤是他们的首选。无论是油条、糖糕，还是锅贴、煎包，sà汤都是最佳的搭配。sà汤的特点是肉杂滚沸，香气扑鼻，一口下肚后立刻会上头。
对于在国外生活多年的宿州华侨王晶来说，sà汤更是他回国后必点的美食。他表示，虽然中华美食很多，但是一口sà汤让他回味无穷。他还开了一家中餐厅，主营宿州风味菜肴，并且特地将sà汤加入菜单中。
“sà”字的发音和写法比较特殊，难以查找。据《宿州市志》记载，这个字在会意文字中，写作“月？”，并且在第二版《汉语大字典》中的读音标注为“sà”。
sà汤是宿州的一道特色美食，凭借其独特的味道和历史渊源，吸引了众多食客的喜爱。在宿州的街道上，很早就有早点铺开始煮制sà汤，散发出的肉香味儿引来了熟睡中的宿州人，他们迫不及待地点了一碗sà汤，再加上其他美食，开始一个美味的早晨。
在忙碌的生活中，一碗热腾腾的sà汤不仅能满足人们的味蕾，还能让他们回味无穷。宿州的sà汤，以它的滋味和独特性吸引了人们的眼球，成为了宿州美食文化中不可或缺的一部分。
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