他们冒着风险，承受着压力，他们是餐饮淘金者的“收尸人”。他们从倒闭的餐饮店铺中回收设备，再将它们以更低成本卖给新的创业者。这个行业的起起落落，无不映射着一个个大时代的欲望与悲欢。
这些设备回收商去年6月初在苏州遇到了一家西餐厅的倒闭，该店还未开张，就宣告失败。新的餐饮设备价值几十万，即使被回收者刘宏兵报价，也只值几万块。刘宏兵是一位28岁的餐饮设备回收商，他目前在上海从事着这样的生意。正如其他行业的“二道贩子”一样，他以原价的10%到70%的价格从倒闭的餐饮店铺中购买设备，然后再以更高的价格转卖给需要的创业者。
这一切都是设备的流转，也是餐饮业创业者们梦想的升起与坠落的见证。每个被回收的设备都有着属于自己的故事。有酒店老板欲望扩张，购买了大量设备，结果生意失败，只能将这些设备变为废品；也有着一些短命餐厅由于经营不善而倒闭，设备并未见到过真正的使用。
设备回收商们成为了餐饮行业中一道风景线。他们承载着失败者的悲伤和创业者的希望。他们是这个行业的见证者，也是餐饮创业者们转身的机遇。他们的存在缓解了部分创业者在设备购买方面的压力，并且延续了一部分被废弃设备的使用寿命。
这个行业的未来注定是起伏不定的，因为每一个回收商都面临着充满风险和挑战的环境。但无论如何，餐饮设备回收商们都扮演着至关重要的角色，保护着这个行业的生态平衡，见证着一段段创业的故事。无论成功与否，他们都以自己的方式为餐饮行业贡献着力量。
所以，今天各类餐饮店面临困境时，下一次你再为自己的梦想犯难，或许还有一道光明的出路等待着你。
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