这篇新闻报道了如何制作一道美味的鲫鱼汤。文章介绍了鲫鱼的制作步骤和所需材料，以及对鲫鱼营养价值的点评。鲫鱼被称为优质蛋白质的来源，适合糖尿病、肝肾疾病、心脑血管疾病患者的膳食。此外，鲫鱼汤还可以补充营养、增强抗病能力。然而，鲫鱼子中的胆固醇含量较高，糖尿病人应尽量避免食用。此外，喝鲫鱼汤时要去除汤上的浮油，以免摄入过多的脂肪导致肥胖。文章最后提到，鲫鱼汤可以与其他食物搭配，如豆腐、蔬菜、菌类，以保持营养均衡。这道鲫鱼汤不仅是营养滋补的佳品，还十分美味。
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