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浪潮工作室
(ID:WelleStudio163)
撰文:布利多
提起猪,你会想到什么样的画面?
是一只满身污渍的猪在泥坑里滚来滚去,还是一群肥头大耳的猪在饲料池里吃得停不下来?
在生活中,如果有人称另一个人“猪”,对方可能会默认你在骂他贪吃又肥胖。
但其实,猪猪比你想象的要瘦很多。
不仅如此,猪在减肥这件事上,也比人更“聪明”。
来自美国和加拿大的学者在《Metabolites》期刊发表了一篇名为《像猪一样吃可以对抗肥胖(Eat like a Pig to Combat Obesity)》论文。研究团队发现,猪有独特的进食模式,如果我们向猪学吃饭,可以帮助我们瘦下来。
猪猪,其实很瘦
和很多人的印象截然相反的是,很多猪其实比人要更瘦。
判断肥胖程度的一项关键指标是体脂率,它反映了体内脂肪的占比。
在1966年,美国农业部的研究人员用先进的双能X射线吸收仪对48头猪进行扫描,发现猪的平均体脂率在18.2%左右[1]。
这还不是最瘦的。
由于人为的干预,现在市面上的肉猪,大多是瘦肉率更多的瘦肉型猪,而并非梅山猪之类的脂肪型猪。有些瘦肉型猪的体脂率,甚至能低到9.3%[1]。
这个体脂率,放到人身上是什么水平?
半夜能笑醒的水平。
根据美国运动委员会给出的体脂百分比标准,14-20%体脂率的女性,通常已经拥有运动型身材。能达到这个体脂率,往往需要严格的饮食控制和规律的锻炼。此时,马甲线可能已经若隐若现了[2]。
18%体脂率的女生,通常已经拥有运动型身材,肌肉紧实,线条优美。(图/图虫创意)
男性的体脂率不同于女性。18%体脂率的男性,虽然谈不上健美,但也处于匀称、健康的区间。至于猪猪9.3%的体脂率,已经达到了健美运动员的水准了[2]。
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