独特的烟熏风味加上劲道的饼皮，直让人垂涎三尺，咬上一口，肉香面香相互交织，软糯可口的猪头肉和嚼劲十足的饼皮相得益彰，让人不禁感叹。在秦皇岛市抚宁区，有一种流传已久的特色美食——大饼裹肉，它选用新鲜猪头肉为原料，大火卤制软烂，再熏制成别具一格的烟熏风味；大饼层次分明，口感扎实，散发着小麦的清香，将猪头肉剁碎卷入饼中，一个大饼裹肉就制作完成了。饼裹肉果然名不虚传。来抚宁，吃大饼裹肉，看雄伟长城，不失为秋游的佳选。
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