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今天选用的是南通市如东县实验小学刘思齐同学的劳动故事《白面粉,长面条》:
白面粉,长面条
如东县实验小学601班 刘思齐
“我这是第一次擀面条。”“我可不是,我在家就是劳动小能手。”……第一节课下课铃声一响,我们几个小伙伴就拿着擀面杖,挥来舞去,一路说说笑笑,奔向食堂。因为半亩麦田的麦子已经磨成了白白的面粉,就等我们去擀成长长的面条了!
一进后厨,我们就看见两位师傅正在和面粉。白白的面粉沾上清水,变成了稀溜溜的粉浆,黏糊糊的。只见师傅抬起手,抓了一把面粉,稍加抓捏,粉浆就成了面絮,再揉搓了几下,面团就基本成了型。师傅又把它提了起来,塞进面粉袋里按了按,继续揉搓。不一会儿,一个白净光滑的面团就诞生了。我们一个个看得目瞪口呆,师傅们笑眯眯地看着我们,让我们赶紧去洗手。我们正争先恐后地抢着水池,师傅已将刚刚揉搓好的一盆面团端上了桌。我们又一拥而上,十几双小手还没来得及擦干就伸进了面盆。
开始擀面了!我放好擀面杖和面团,又要了个碗,装了一点面粉。用三根手指轻轻捏了一点面粉,左摆摆右摆摆,洒在了桌面上。接着又把面团“啪”的一下摔在桌上,用手一翻一扣,一压一揉,一个椭圆形厚面皮就做好了。我右手拿着擀面杖,在左手心手中连敲几下,一脸坏笑地看着面团。面团好像有了生命,可怜兮兮地看着我。我一棒子打在面团儿身上,只听“啪”的一声脆响。我兴冲冲地拎起擀面杖,可面团也紧紧抱着擀面杖跟了上来。我看了看旁边正擀得起劲的老手马冯雅,才发现还要在面团上撒点面粉才不会粘住。我东擀西擀,不一会儿,面皮儿就变薄了。正准备向同学炫耀一下,又发现我的面皮儿奇形怪状,像云朵似的。我打趣地向马冯雅说:“你看我擀的面团儿,多像一朵云啊,它可能想飞到天上去。”马冯雅也亮出了她的面饼,笑着说:“我的面皮儿像一颗牙,不过它迟早会被我吃掉的。”我们一边擀着,一边嘻嘻哈哈地笑了一阵。
很快,切面条时间就到啦!我把擀好的面饼抹了一层面粉对折,再抹再对折,直到把它折成了一个小长条。第一次拿到这么大的刀,这么切也不是,那么切也不是。加上可能面粉被和得太稀,切的时候总是会黏在菜刀上,好不容易才把面条切好了。我满意地笑着,因为我的刀工还真不赖,切的面条都差不多粗细呢。我把面条抖散之后,又撒了一层面粉,扔进了小碗里。这时,同学们也都差不多完工了。我们不舍地把小碗里的面条倒进了大盆中。中午的时候,食堂里满是“呲溜”“呲溜”的吃面声。个头小小的我也吃了很多,肚子撑了个溜圆。
白白的面粉,变成了长长的面条。这面条里有欢声、有笑语,还有我们辛勤的付出,自然吃起来格外的美味与幸福。(指导老师:徐守娟)
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