本文转自：台州日报
“嚼”出好日子
头陀：“蔗”里共富有秘方
台传媒记者李明锦
一根甘蔗能为村民带来什么？在黄岩区头陀镇双楠红糖共富工坊，负责人蔡锡华告诉记者：“在这里，村民可以花式‘嚼’甘蔗，‘嚼’出甘甜好日子！”
时下正值甘蔗收获的季节。12月22日，在双楠红糖共富工坊，产品销售区整齐摆放着红糖、米花糖、烤糖等小零食，不少村民前来选购心仪的产品。热气腾腾的红糖加工区，11口大铁锅一字排开，师傅们将新鲜蔗汁倒入铁锅里熬制，过程有条不紊。
因地制宜做红糖
双楠村是头陀镇甘蔗主要种植基地之一。为了让一根甘蔗撬动全产业的发展，2022年，由头陀镇党委、政府牵头，采取“支部+合作社+农户+企业”模式，联合双楠股份经济合作社，共同打造了集生产服务、供销服务和信用服务的一站式服务平台——双楠红糖共富工坊。
今年45岁的蔡锡华是土生土长的头陀人。本着对家乡的热爱，2015年，他毅然放弃了在北京的高薪工作，决定回乡做红糖。2016年，投资百万元改造的花园式制糖基地面世，3000平方米的红糖制作、展销中心，以及停车场等功能区一应俱全。从甘蔗的种植、加工，到红糖制作、品牌设计和推广，再到发展红糖周边产品，让农产品更具附加值，蔡锡华要让红糖产业实现转型升级。
蔡锡华说，在甘蔗种植过程中，除草、培土、清洗甘蔗都需要人工劳作，红糖制作、产品打包等也需要不少劳动力，工坊优先雇用本村村民。“现在不用出村就有工作，一个小时30元，一年能增加几万元收入。”村民郑阿婆对这份工作十分满意。
散称红糖销售价一斤25元，一盒250克的红糖烤糖售价可卖到20至25元，而130克的红糖姜膏售价则为68元。在为期两天的“趣”头陀共富集市里，工坊日均卖出约800盒烤糖、300多盒红糖礼盒，加上红糖麻花、红糖炒米等小零食，销售额共计5万余元。
蔡锡华介绍，红糖基地获得了浙江省首家红糖sc认证证书。甘蔗相关特色农产品的销售量大幅增长，当地村民也从中获益良多。
党建引领“甜蜜”路
据了解，头陀镇充分利用甘蔗这一特色资源，致力于相关产业实现规模化、品牌化发展。双楠红糖共富工坊精准聚焦低收入农户等群体，抱团发展甘蔗产业，有效促进群众增收。
“工坊在甘蔗丰收季，以销售红糖、烤糖礼盒、红糖衍生产品为主。”头陀镇组织委员叶瑾瑾告诉记者，发展研学游、亲子游，以旅游促进农产品销路，引领特色化产业发展，提高“甘蔗+”产业链的附加值是工坊发展的方向。
据了解，工坊自冬季红糖制品开销以来，线下累计销售额达30多万元。随着网络销售规模不断扩大，工坊积极搭建农创孵化平台，开设“带货直播间”，通过各社交平台推介甘蔗等农产品，累计举办直播活动120多场，让双楠村人均月增收2000元。
近年来，在双楠红糖共富工坊等平台推动下，头陀红糖的名气越来越响，头陀镇一大批蔗农通过甘蔗种植走上致富路。目前，双楠村共富工坊带动糖农种植新品甘蔗100余亩，提供工作岗位50余个，年增加农户收入达200余万元。
一根甘蔗，铺就了头陀镇乡村振兴的共富路，相信这份事业未来会给村民带来更多“甜蜜”。
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