蔬菜和水果含水分多，能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，增加蔬菜水果摄入不仅能降低脑中风和冠心病的风险，还可以降低胃肠道肿瘤的发生风险。我国居民膳食指南推荐成人每天摄入蔬菜类300-500g，水果类200-350g，今天给大家介绍下肿瘤患者如何合理选择蔬菜水果。
生命宝贵，面对肿瘤，预防、治疗、康复一个都不能少。今天，在这里将为大家讲解关于肿瘤患者康复期应该如何规划饮食。
肿瘤患者在康复期该吃点什么呢？
康复期饮食的原则上还是要以恢复营养状况为主，恢复体质，恢复在治疗过程中所丢失的那些体力。所以说这个时候的营养治疗还是要多吃高能量、高蛋白饮食。
高能量主要是三大能量物。
第一就是碳水化合物，就是我们所说的米饭、馒头。
第二大类就是油脂，包括了肉里面所含的油脂，以及我们吃菜里面含的油脂，炒菜用的油。
第三类就是纯蛋白质类的，包括肉里面的蛋白质。
这三大物质都可以提供能量，但这里面能量最高的是油脂，油脂最能提高能量。
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