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包头早点吸引天津网红,市井生活赢得关注

导读 本文转自:包头日报 □贺志宏 烟火气、生活味,谁能离得了?前几天,我在手机上刷抖音,刷到一位北京游客在包头市东河区的巴彦塔拉大街上赞叹咱大包头的市井生活接地气、烟火气十足,让我这个漂泊在津城的包头人倍感骄傲和自豪。 一转眼,我这个土生…

包头早点吸引天津网红,市井生活赢得关注



本文转自:包头日报
□贺志宏
烟火气、生活味,谁能离得了?前几天,我在手机上刷抖音,刷到一位北京游客在包头市东河区的巴彦塔拉大街上赞叹咱大包头的市井生活接地气、烟火气十足,让我这个漂泊在津城的包头人倍感骄傲和自豪。
一转眼,我这个土生土长的包头人来天津市生活已经快三年了。行走在天津这座城市的大街小巷越琢磨越有琢磨头儿,如果用天津话说,还真是挺“哏儿”。
一天,我携妻慕名来到了西北角吃早点,这里早已成为天津网红打卡地。煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、羊汤、牛肉饼、包子、炸糕、卷圈、菱角汤、酱牛肉、茶汤、糕干、乌豆……各色美食,热气灼人、色香诱人。
“小时候,我就在这哈儿(这里)吃早点。现在花样多了,我反倒不常来了。”韩忠诚老人笑着说道,“为嘛(为什么)呢,因为这儿的早点太好了,每天都排长队,咱本地人得谦让外地人不是?”
韩忠诚居住了近七十年的天津西北角,因位于天津老城厢的西北一隅而得名。虽然这里没有一个胡同、一条街道、一个门牌叫西北角,但提起西北角,大多数天津人都门儿清。
如果给西北角划个范围,它大概指天津市红桥区北至芥园道、南至西关大街、东至西马路、西至铃铛阁中学的那片有着浓郁烟火气和生活味的区域。
西北角的早点小吃,虽不会说话,但靠“好吃”二字,拥趸却越来越多——众多美食博主制作的西北角美食探店视频令人眼花缭乱,很多游客慕名而来,结果撑得“扶着墙”回去。
天津曾是“北方第一城”。“南有上海滩,北有天津卫(1404年天津设卫,修建的天津老城开始‘夯土为城’)”的说法,记录了它的辉煌。但天津人的早点,却非常平民化,跟人们想像中的大城市的“高大上”扯不上一丁点儿关系。

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