很多人在烹饪鸡料理的时候，喜欢将鸡的内脏都丢弃只留下鸡肉。其实，鸡的一些内脏也是可以食用的，比如鸡胗。鸡胗又叫鸡内金，是鸡的胃脏，有很好的药用价值，同时，鸡胗也是补铁的最佳食品之一。食用鸡胗，有健运脾胃，消食化积的效果。
鸡胗拌黄瓜的做法
鸡胗300克，黄瓜1根，大葱1棵，大蒜3瓣，生姜1小块，八角2个，小米椒2个，生抽3勺，料酒3勺，白糖1茶勺、食盐、食用油适量
1.鸡胗处理干净后，用清水洗净，备用。
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！