未来食物科技：植物工厂与绿色加工引领食品革命

中国农业大学和中国农业科学院的研究人员指出，未来食品供给和营养健康面临着挑战，但新技术将改变现状。无土栽培、细胞工厂和化学合成等新型食物生产方式将弥补传统系统的不足，同时挖掘和利用食物新资源以实现可持续供给。数字化供应链和智能包装技术将最大限度地减少食物损失和浪费。这些科技将领导着食品革命，向着更绿色、更智能的方向前进。

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