据美国拉什大学医学中心研究人员最新研究发现，多吃蔬菜水果、喝茶以及适量红酒或许有助于降低痴呆症风险。研究人员招募了961名平均年龄81岁的志愿者进行了为期7年的随访研究。
研究开始时，志愿者均未患痴呆症。他们需填写有关饮食习惯的调查问卷，并完成认知和记忆力测试。根据黄酮醇日摄入量，研究者将志愿者分成5组，最低组日均摄入5毫克，最高组为15毫克，相当于喝一杯浓绿茶。整体来看，志愿者平均每天摄入黄酮醇10毫克。
在接下来的随访中，研究对象每年完成类似问卷和测试。研究人员考虑了年龄、性别、吸烟情况、受教育水平、运动习惯等多种影响因素后发现，摄入黄酮醇最高组的测试者认知能力衰退程度明显低于最低组。根据英国《每日邮报》估计，前者的认知能力衰退速度比后者降低了32%。
研究人员表示，这一结果表明，摄入丰富的抗氧化剂黄酮醇可能具有保护大脑的功效，减缓痴呆症的发展。蔬菜水果、茶和红酒等食物中富含的黄酮醇有着明显的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，减少细胞损伤。
然而，研究人员也提醒说，这项研究仅为观察性研究，并不能证明因果关系，还需要更多的研究来验证这一结论。不过，饮食健康、多摄入富含抗氧化剂的食物，对于维护大脑健康，降低痴呆风险是非常重要的。
尽管这一研究还没有得出确凿的结论，但它无疑为人们提供了一个有益的参考，尤其是那些追求健康生活的人们。多吃蔬果、喝茶，加入适量的红酒，或许能在一定程度上降低痴呆症的风险，保护大脑的健康。所以，让我们都成为健康饮食的倡导者，迈向健康长寿的道路！
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！