本文转自：陇南日报
本报讯（记者许成儿）近日，由陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司选送的“祥宇牌”特级有机初榨橄榄油首次在瑞士苏黎世“OliveOilAwardZu-rich2023”荣获银奖、铜奖各1枚。这也是祥宇油橄榄开发有限责任公司首次在瑞士获奖。
苏黎世，瑞士第一大城市及瑞士苏黎世州首府，是瑞士经济、金融、航运和旅游中心。此次大赛由苏黎世应用科学大学生命科学与设施管理学院与食品和饮料创新研究所举办。该比赛自2002年开始举办，此后每年举办一次。
苏黎世应用科学大学于2002年成立专门评估橄榄油的瑞士橄榄油小组。该小组自2006年10月起通过ISO17025进行认证，并在2013年至2021年期间获得国际橄榄油理事会的认可，其基本价值观为“独立、中立、专业”。评油小组由瑞士橄榄油评审团30多名评审组成。品鉴过程中，按照国际油橄榄理事会标准，采用蓝色郁金香型橄榄油品鉴专用杯。参加品评环节的评委们以专业和公正的态度采用盲品的方法评判参赛样品，综合得分较高的产品将获得优胜。最终，陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司选送的特级初榨橄榄油在10个国家126个样品中获得1银1铜的好成绩。
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！