导读:随着年龄的增长,肠胃的吸收功能越来越差,身体所需要的营养物质也越来越多,如果不及时补充某一些物质,身体出现病变的概率就会增加。比如过了35岁后,我们要多吃叶酸丰富的食物,因为叶酸能降低心脑血管疾病风险、改善认知功能、帮助身体维持正常的免疫系统,所以在日常饮食中,我们强烈建议大家隔天吃一些叶酸丰富的食物。而以说到叶酸,很多人就会想到芹菜,其实芹菜只能算是营养价值比较均衡的食物,它含有的叶酸在蔬菜中,算是非常少的。而今天老胡给大家介绍的这种食物,不仅便宜,而且叶酸含量超级高,它就是很多人都爱吃的“南瓜”。
大家可别看南瓜这种蔬菜,据研究,每100克南瓜含有267微克的叶酸,而100克芹菜仅含有11.1微克的叶酸,根据换算,南瓜中的叶酸是芹菜的24倍呢,而且南瓜很便宜,超市打折的南瓜,或者去菜场买整个南瓜,大部分时候只要5毛1斤呢,买上一大个也就三四元!而且南瓜还含有丰富的硒、胡萝卜素、铁、钙、果糖等等营养物质,这些物质组合起来具有延年益寿的功效,所以南瓜也被誉为“长寿菜”!而今天老胡推荐的南瓜的吃法,是将南瓜做成南瓜芝麻条,做好的南瓜芝麻条,不仅酥脆爽口,而且还易存放。接下来我就把南瓜芝麻条的详细做法分享给大家。
【原材料准备】:南瓜1斤、糯米粉250克、面粉250克、白砂糖15克、白芝麻、清水、食用油适量。
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