本文转自：内蒙古日报 网络上一条消息称，如果人体16个小时没有进食，就会启动两个功能：一个是肝糖原被消耗殆尽，身体开始消化脂肪；另一个功能叫做“自噬”，就是自己吃自己。
自噬反应和我们的健康息息相关——它可以消除侵入细胞的细菌和病毒，也可以让胚胎正常发育，还能够通过清除受损的细胞内容物，来对抗细胞衰老。
网络消息中说饿肚子能启动自噬反应的说法有一定的道理，但具体饿上多长时间才能启动人体的自噬反应，目前并没有明确的答案，我们要注意几点。
首先，并不是饿上16个小时，就一定能启动人体的自噬反应，目前研究中所确认能启动自噬反应的空腹时间，动辄需要2～3天，可能不适合普通人。其次，自噬反应是人体的正常生理功能，就算不饿肚子，通过锻炼或者减少热量摄入，也可以启动它。第三，“间歇式”饿肚子的确能对身体产生积极的影响，但原因非常复杂，自噬反应只是其中的一部分，目前没有权威的健康机构会向人们推荐断食减肥。轻易尝试几天不吃不喝，只为了“启动自噬反应”，可能不得其法，反而会损害到身体。
（内蒙古科协供稿）
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