阳气不足、怕冷的多吃这肉，补气血补阳气，暖身又驱寒，温暖过冬
马上就要到冬至了，即将迎来一年中最冷的时期——数九隆冬。数九天天气寒冷，很多人都会手脚冰凉，怕冷畏寒，都是阳气不足、气血不畅的表现，要注意补阳气。饮食上，可以多吃些羊肉，可以驱风寒、补体虚。
羊肉性温，营养丰富，可以健脾胃、补气血、补阳气，暖身驱寒，提高免疫力，让我们能够温暖过冬。今天给大家分享几个好吃的羊肉做法，若有条件一周吃2~3次。
一、孜然羊肉
准备羊腿肉、孜然粉、孜然粒、蚝油、香葱、生姜、香菜、胡椒粉、料酒、生抽。
1、羊腿肉洗干净，切成小块，放入碗中加入适量食盐、料酒、生抽、胡椒粉，打入一个蛋清，用手抓拌均匀，腌制半个小时。香菜洗干净切段，铺在盘子里，葱、姜切碎。
2、起锅加油烧热，油多一点，六成热时放入腌好的羊肉，大火炒至八成熟后捞出沥油。锅里留底油，烧热后放入葱姜末爆香，倒入炒好的羊肉翻炒。
3、加入适量蚝油、食盐，撒上孜然粉、孜然粒、熟白芝麻，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉，大火翻炒均匀，羊肉裹满调料后即可出锅。
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