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科普中国
(ID:Science_China)
作者:王艳丽
对于补钙这件事情,真的太不陌生了。从小补到大,喝牛奶、喝骨头汤、补钙片.....通通安排上。
不过,你有可能白补了,警惕这些“偷钙大户”,它们悄悄地让“孩子长不高、成年人骨骼脆弱、中老年人更易骨质疏松”。来,今天把“小偷”们一一揪出来。
“小偷”1 号
爱喝浓茶和咖啡
咖啡是大多数都市丽人“续命”的好帮手,不过咖啡中含有较多的咖啡因,因其利尿会增加钙的排出。如果过量饮用,就会增加患骨质疏松的风险。同样,像浓茶、黑巧克力等,也是含有咖啡因的。
(图/Wikipedia)
防范贴士:
1.爱喝咖啡的宝子们别慌了,健康成年人每天摄入不超过 210~400 毫克咖啡因,大约相当于 2 大杯星巴克,是没问题的。[1] 建议喝咖啡的时候,多加点奶,“边补充边流失”总比“一直流失”强。
2.至于茶,可以喝些淡茶。茶叶含有茶多酚等多种对健康有益的成分,经白水浸泡,可溶到茶水中。如果你已经属于低钙饮食或者骨质疏松了,建议少喝浓茶和咖啡。
“小偷”2 号
吃得太咸
食盐的咸味来自于它的成分氯化钠,钠在体内存在“多吃多排”的特质,要知道 98% 以上摄入的钠都是从尿中排出,不巧的是,钠的代谢会增加钙的流失。而且尿钙丢失的钙约为体内钙潴留的一半,因此吃得太咸对骨丢失有很大影响。高钠饮食是骨质疏松症的主要危险因素之一,真的“盐”多必失。
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